/ ^ d$ t" `$ Q公仔箱論壇材料
# E- R# Y0 {/ f8 t* k2 _: a M3 c n蛋黃.....3個
' [) t2 @9 K4 h b* M; u$ T2 Eos.tvboxnow.com香橙酒.....適量
' j/ C1 @4 m! sos.tvboxnow.com吉利丁片.....8片
Q% i+ D- Z, G+ E7 d4 X5 t: Z" K砂糖.....150公克
7 \4 S/ Q8 B/ }; m7 T公仔箱論壇蔓越梅乾.....100公克
8 v m' L& }3 F3 n4 H. Fos.tvboxnow.com起士乳酪.....150公克
# b: G& j0 P) {$ E/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 @0 J/ _! m
9 ~& h& r+ D; ?+ u! p
: ?" m) m6 k6 t' w7 d6 g P淋醬材料：
5 [) ]4 n, M1 D4 f' j% D6 T0 |. X公仔箱論壇水.....100公克
. L+ m5 k5 V1 A2 L. S砂糖.....20公克
4 @7 l# O1 r2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y$ \$ D0 b' U- V& f: B
玉米粉.....15公克! T( a# s% b" l c j$ J4 C
蔓越梅乾.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% V4 L& B) y( a9 x2 X
, b) a; X; i5 P8 X- v! S4 x
! X4 ?1 |$ G, Q6 f! \tvb now,tvbnow,bttvb作法5 J( p: ~2 \+ u
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。: e3 @$ L$ j$ ^" _
tvb now,tvbnow,bttvb$ {' v- \) ?+ e5 |# @
2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。! w$ y" `. \% N/ q) K
. v# a( m7 X7 i' ktvb now,tvbnow,bttvb3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。
9 g: T4 R+ Y5 k- _4 P# K' O5 O8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n. T- @! Z Y2 }& K8 D4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。公仔箱論壇; v# S7 k s, [3 y" x% o
8 L$ d1 l$ u3 S, Q; \os.tvboxnow.com5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇1 x9 x, L" S3 i' c5 v3 j% G
}$ C; f' E% u3 z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
4 D: O/ s( d3 H% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 d6 B' ]5 E) X, Q
3 ], _/ N9 a8 v0 qTips
' Q: h' l b6 F, }3 R* Gos.tvboxnow.com蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
8 g& e5 t: t4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-15 04:56 AM
| 