材料（四人份）
3 `( v( p5 j2 J& N& T }熱水……………………(焗梳乎厘時用)7 j) w" r$ b# k& V% w
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克tvb now,tvbnow,bttvb H, E. x: e7 u
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克os.tvboxnow.com" V1 K0 x* M8 H7 K! \! a* S9 v! z3 W
Cayenne 辣椒粉…………………………適量公仔箱論壇) \. A, t- j, n9 x
海鹽 ……………………………………………適量os.tvboxnow.com- l6 l9 s) F" Q7 k" n- i
牛油 ………………………………………… 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 U2 a3 P: I7 ]+ o1 \
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
9 _' {$ |: U0 `% r/ ^. _1 H公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升! T: ~. |; @! Y5 X3 |- h6 O
蛋黃 ……………………………………………..4隻
0 R9 _6 s+ d$ w' K, l. S3 sos.tvboxnow.com蛋白 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) A* o1 w+ }: A1 G
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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# p* W' X4 a: f2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' M6 Z+ o& Z0 w% D$ s0 A
做法
& e2 m" D! o# Z* x* q W: wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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# T( A, z# ^% b9 S8 M9 }8 l公仔箱論壇2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。( [: C. u% R y. Q# ?! R7 I
8 R: a* H1 p3 ?: @公仔箱論壇3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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1 B; Q* ?2 } @1 E Otvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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1 l: |1 O% m' Y2 [9 k貼士
; [! \/ [% H7 k1 w+ G1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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