材料（四人份）
! x7 N$ `* b- g公仔箱論壇熱水……………………(焗梳乎厘時用). I' a/ X6 q( p+ K1 s
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克! W; [* q. v7 n0 J! \ k
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克公仔箱論壇% X' ]+ S/ Z0 H' S: U
Cayenne 辣椒粉…………………………適量- N( r5 h+ Q9 s. ]' V* z9 w7 J7 ]. \
海鹽 ……………………………………………適量
" Q2 z( l, T- U4 Y牛油 ………………………………………… 4湯匙
; T5 |$ Y5 C0 Z0 w公仔箱論壇麵粉 ………………………………………… 3湯匙
, d5 T) H! N& C& K$ a- N8 g公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升
' e5 B! ] h7 P' f6 e9 E蛋黃 ……………………………………………..4隻os.tvboxnow.com4 ?1 X. ]5 Z$ i7 ~
蛋白 ……………………………………………..4隻
& t9 C1 ^# m0 D, {, E/ o1 g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?# `8 @; v7 {9 u' a; ^' ~: U
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1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! Y! c$ E& o6 H1 S6 F( N8 Q" ?
" z" S/ j9 b% a2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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: B# `/ j4 F' I4 G9 q1 v3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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% H7 W3 ?9 ]$ o9 c% n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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$ k! W# o% |: A. W4 ?& _# S( atvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( u, ]9 e/ j+ a
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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