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材料公仔箱論壇+ W3 u+ c( T7 \2 m! B5 `* h' x
洋蔥.....1個
" J! n; k( q* t, E# C公仔箱論壇蒜仁.....30公克
5 ?- ?( v: i# K2 c* [, a5 _" q' v. f牛脂肪.....50公克
4 W% J2 b) M3 ^5 @6 Ktvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉.....300公克
4 D1 c$ B% T7 s* G. i* w3 q/ O2 E YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
$ }' L. y0 G3 X3 J) ]% `9 u鹽.....1茶匙
6 J9 y2 c4 u' M: l* n公仔箱論壇糖.....1/2茶匙+ ^0 I) W& _7 _0 O& C; p/ z
咖哩粉.....1大匙
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1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y* q8 W/ x, s4 q: r- G6 b
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。7 L; c7 K6 n+ Z0 x
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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