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材料
1 Q M1 Q8 D" b1 M, ^4 e' O洋蔥.....1個公仔箱論壇$ b+ _6 j8 J1 T- k: z- D* O
蒜仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb) `" d) \. ?; k( e* Z' W
牛脂肪.....50公克公仔箱論壇4 b/ L; _# _! h
熟牛肉.....300公克( B1 q- f; R6 y; u$ h8 ~* e$ _% ^
牛骨高湯.....3000㏄公仔箱論壇" ^& j2 w1 y/ q# E9 v
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調味料
5 W# m5 b C" R- G鹽.....1茶匙os.tvboxnow.com0 i/ w6 e* [% x" F6 D0 v7 Q, U
糖.....1/2茶匙0 ]9 |5 I2 L9 D1 }4 g: A
咖哩粉.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- _( H5 f& b3 ^$ e" n- X2 c2 ~
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。 n7 E9 ~7 s; @5 O e. s9 q+ A
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。9 I ]6 e* N3 w& ]0 i( j
6 Z, ?; s7 d* V( g3 h4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。) o' N" W. k6 P6 `
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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