6 a* ` J7 P; i. `$ i材料
1 K. }2 a, e Z' Q9 Zos.tvboxnow.com洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb @9 g) f! [ E' N/ ?
蒜仁.....30公克
* b+ O+ N0 l; g, @牛脂肪.....50公克+ j4 @' k3 k( B
熟牛肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& K- R- ?/ ]
牛骨高湯.....3000㏄
; `4 K! P7 j5 [: {7 O T9 F# pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 n) E- I @ F3 ^
$ P" l% V5 P4 M* K調味料tvb now,tvbnow,bttvb# F+ J; G" {4 L! {
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y; U0 J3 j. |8 y4 O( ~( K: b/ U
糖.....1/2茶匙
+ b# m" z8 I' w) u& dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% u/ I2 X0 }& k" q4 @- ~
. [$ ]7 n1 W4 {2 W7 r+ O* i* k5 ?! w% eos.tvboxnow.com
; }* ]. K! S, M; q, r- }作法公仔箱論壇: u5 x4 c; h+ a5 m5 X
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。7 W5 c" ^8 `: r
os.tvboxnow.com6 P9 O* k9 X( {: Q
2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。( i% v0 g' D( l3 ? w. y
tvb now,tvbnow,bttvb: F; o- I' }2 H4 @4 w, C6 r6 f2 Z
3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
1 e6 Y- `0 B/ m- p' otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, E! r; d3 d- M: L \1 N
4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
$ | [% L2 `1 W" O' s d7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
% Q+ \/ ?3 i- l5 i$ a) \2 z/ D7 J! ~公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-12 04:48 AM
| 