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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子

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材料$ i9 X" H- p/ u% N1 n
薑茸.....1茶匙
: `( ^) K7 ?; a' p& V& {os.tvboxnow.com蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* Z; A1 z# N9 |' z: \
生抽.....2湯匙os.tvboxnow.com$ ]- X) o3 Z2 N7 X6 \& @5 f' v* H" [2 E
麻油.....1茶匙
+ |' g; W* T# b水.....約40毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |' p8 m# H* V5 Z/ g2 _: X% b4 y+ j. X
木耳碎.....2湯匙! r; g* z$ }; {5 |
麵粉.....500毫升+ L1 x! m& q/ Q% w* O, |4 L
滾水.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( q- k, v/ d
鎮江香醋.....2茶匙) K, s" X! w6 o6 y7 D& \' @: ^8 F0 n
辣椒油.....1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p! `; b6 f( U% }" q
免治雞肉.....180克
: t3 x8 G7 g) J2 Y2 j+ o3 ~金華火腿碎.....2湯匙
2 I6 l9 G& N- c7 K; fos.tvboxnow.com溫室翡翠苗.....150克
! ]4 G2 k8 l% e: Kos.tvboxnow.com麵粉(作粉培用).....適量os.tvboxnow.com* s8 \6 n* S5 i) P& I$ x: S" E& G

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調味
  {+ I* Y: E. M! ^tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1湯匙
. O/ ?! R$ G, o+ P. }7 Q9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙 公仔箱論壇5 }8 ~6 t3 B# t, h! r& u( Y8 s3 t6 K; Q
糖.....1/4茶匙
1 q$ R/ O! i6 N& x- h# h9 ~7 o生抽.....1/2湯匙 公仔箱論壇/ Z0 |# J8 d$ Q; {/ X2 V3 T
胡椒粉、麻油.....少許
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+ a/ p$ ^6 R( S. K6 d2 Z( ctvb now,tvbnow,bttvb湯料
) T7 r' M: V- {% T) \水.....750毫升 公仔箱論壇  b. D: ~# A+ p0 p5 }: ^# K, y3 o# q
雞粉.....2茶匙
& ]$ A% T6 t. f" [! Q公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
" J/ ?# x- q( Z4 b5 F糖.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 S2 B/ V% i
生抽.....1/2湯匙 6 s$ R* J3 ~# U. e
胡椒粉、麻油.....少許 os.tvboxnow.com  W% ~9 ]* \7 a* |$ l- Y

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1. 雞肉加醃料拌勻。6 {( m1 @& ?5 W2 s

5 {: D0 {, w/ @; j) n, A2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。2 R) F" w" Q3 l. H5 a- [6 W

( _8 ]/ C, c- f! _, d8 x4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。公仔箱論壇: R" a( U1 `) ^

9 C  S! p2 P) O9 L; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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