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材料/ a& M* r7 O- W+ @
派皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 R% j5 \( `$ T& u+ W( W
蛋.....3個
% A, l& s1 e" F鹽.....2.5g
) H0 e& K7 r0 ^2 e2 U7 D水.....32.5g* t ^, ?' K$ z
奶油.....少許' _9 w; R4 [! c' N
牛奶.....97.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 }( B7 G" Q" V$ y8 X) n
豆子.....適量
- ^2 G, y+ a5 S* O9 Q公仔箱論壇柳橙汁.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ S+ c* G2 Q8 |3 I& E
柳橙屑.....1/4個) \; Q5 e, T: F' K
中筋麵粉.....160g公仔箱論壇5 M* d, p3 F) e! a5 ?
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5 r4 Q' J5 A5 x3 d* A7 n$ i餡料：
0 r, @: s1 N3 B+ d4 | itvb now,tvbnow,bttvb全蛋..... 4個$ C& w$ i5 x5 s; _# g
白砂糖.....85gos.tvboxnow.com3 {! X% }( e4 `. g
紅砂糖.....80g
* y! u _- |0 b+ y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃醬.....少許os.tvboxnow.com* L4 }0 `4 V: f F
胡桃仁.....300g公仔箱論壇) \! j& D$ U. [: D) B% A# e P
玉米糖漿.....100g公仔箱論壇8 }+ y: }$ ? E) E4 ]& g4 F# m5 A3 R; U
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0 ?0 h) j/ r; d, o作法tvb now,tvbnow,bttvb F. J0 L% W+ U+ T5 v9 }% z: Q
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。% }! O7 y3 [' W5 F
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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7 v* i w2 W9 }7 y3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 F" _4 `/ V0 e0 L: o' S# K
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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