- O+ ~* a* g- o0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇- Z, x8 D' G, A3 Q9 t3 g: ~+ Y
小里肌肉.....3片% `8 t# Z6 I# R
新鮮鼠尾草.....6片os.tvboxnow.com- n1 |/ w2 ?- Q/ d( [8 A, |, @
義大利風乾火腿.....3片5 P1 I) ~ d t5 V
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# w- J' f9 d I
蕃茄醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& g2 l2 ^3 p# ]8 W
香草高湯.....3大匙: p) e8 X- Z ^5 o$ O
無鹽奶油.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb" I6 K/ h, r/ o) J3 ~" Y2 L
義大利陳年醋.....5㏄os.tvboxnow.com( E- q9 U# Y1 `- W& J
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作法公仔箱論壇8 b( `- G: t, Y: R, i
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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" j! ^3 ]4 G; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb- V; s0 b: R/ r/ R3 |
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。os.tvboxnow.com& D+ N1 }2 R2 K9 g9 f. K: j
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; H# N; K: J& ]3 \2 vTips
* s% f% e F5 O2 s/ x公仔箱論壇義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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