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材料
. [2 b/ b/ @* o6 k8 X4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌肉.....3片
' H9 c8 t |& p, h新鮮鼠尾草.....6片tvb now,tvbnow,bttvb2 r k; p: A0 h
義大利風乾火腿.....3片tvb now,tvbnow,bttvb. {" W; |! F" m+ f; I
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; O! z; Z# l1 n
蕃茄醬.....2大匙
4 c! B% H% u# O8 G- i8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯.....3大匙
0 a: f# t9 s6 @* @2 m5 l' U& |2 F& ^無鹽奶油.....30公克公仔箱論壇2 ?) l/ n* ^- O3 l5 [6 d8 ~% i
義大利陳年醋.....5㏄ c X, r. j4 r9 f3 n; c; H
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& y- g' }2 ^6 Z( N% O- C% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; G' Y( D) A( b8 V8 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。- C/ F3 f: T4 q# |) ^3 A; ~6 v
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。公仔箱論壇; a1 _8 `* f1 X3 \& T
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。公仔箱論壇8 _7 P* P# ?$ q
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4 n! F5 A; |$ l. O9 ztvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; i% ~- R& `8 r' B4 ?
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！os.tvboxnow.com/ \) g9 `' I+ ~) y
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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