6 q( R1 T' c( P( V) Utvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, B2 r7 r# ]; }. C
鹽.....少許
! f; p1 Z+ m! O. g+ t2 S$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆.....20g
* Y4 ~" ]" J+ r8 S$ H4 \蜂蜜.....少許5 |- t4 m/ t6 d7 S
蒜碎.....少許
1 W6 L9 R' H. Z4 M9 N$ Y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% t7 _" T! y( k7 c- R0 A# I1 L2 r
紅酒.....200ml9 h, I$ i- p0 l2 f
乾蔥碎.....少許
) \! Z% G' Q3 q! q( |% T4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....少許os.tvboxnow.com% f8 ]4 ]/ Z* G0 q0 G; l: [* }
蛋黃醬.....少許
3 v4 g. \* ^" t* e5 Ptvb now,tvbnow,bttvb波特酒.....200ml
% _2 y. l& [, {' x4 G$ r; Jtvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果.....2個os.tvboxnow.com' c3 c8 l, m" |6 }' z3 B. ^6 N
菲力牛排.....200g
% f! s" h D( V+ G5 g4 y公仔箱論壇牛肉高湯.....20ml
0 l/ a {- I4 @7 ytvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' v+ ^, ] P( U. w
作法
: c2 O# U& r! M& x# O8 P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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/ M1 o# [' ]! a2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb. B6 R* j% t/ v L" Z+ k4 K( G" k' n. P2 _
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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蛋黃醬作法：
# B! L/ t5 }. q$ G% @公仔箱論壇少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。- P' _$ l. h% I" Z# B" T; l/ C3 z/ J
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淋醬汁作法：
: Z% h: K- j- j# W7 H; [1 y5 S) {; {奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。6 X" C" q- {. |- w! _: E c
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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