tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 o" b' f+ T. ~! ?! [! W, R. S
材料公仔箱論壇% X0 d" ~6 T6 ]* Z
鹽.....少許
3 I& h+ j! e. w3 Q# [; D& J5 U9 f! a甜豆.....20g
+ W* z% y1 y& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許: T9 }7 Y! W, c( j; k
蒜碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 o& P v2 }" m
胡椒.....少許os.tvboxnow.com7 D8 \9 h5 t- h+ K' B
紅酒.....200ml
. Z, {$ W" _1 p4 g( e6 a& y乾蔥碎.....少許os.tvboxnow.com* l4 l* _% T% h3 y- F! ^: T
鮮奶油.....少許
; s( [1 I2 y, T+ f* _. g蛋黃醬.....少許9 `; ~. @2 n. C
波特酒.....200ml
# j O9 r* m0 v, t* D5 ^tvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果.....2個
; q: m M# i' Z |8 I. A/ q$ p菲力牛排.....200g
( }& T5 Q8 K, S Yos.tvboxnow.com牛肉高湯.....20ml
' Y ?, \ I/ K; w d9 d, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....少許
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2 m: Q7 _9 g! Y3 b# P公仔箱論壇作法
# J. B- |1 H. L# M2 K W: A公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。: ~6 i: R: g7 @0 [3 e
8 @" J# X( W. u! t. T. O0 [# a' i' f) w lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb q$ C3 H; F' m$ u% a; I
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。4 v$ y# o- m2 S0 D+ M/ V; ]( g$ O
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。$ W5 R7 P7 J- _, q' r( I1 u
5 q0 i$ u+ ^4 N% X7 p/ B公仔箱論壇
: ^; Y4 K+ L" b0 g4 F9 f/ ~: L公仔箱論壇Tips
$ j( i# } c: }% b. @: N Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬作法：
1 d& \2 E( D' _% w6 W& X" Wos.tvboxnow.com少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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' E8 j, }: n* X! `+ j淋醬汁作法：
) m `/ e% x0 Fos.tvboxnow.com奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。3 F6 _ {3 s) g5 }5 D
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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