+ z9 ` [4 ~7 d% |9 m2 t7 V材料tvb now,tvbnow,bttvb# a8 A) K1 u- F8 i
牛嫩肩.....2片tvb now,tvbnow,bttvb1 a% _2 x2 r5 w9 D$ A
洋蔥.....半個
7 N8 S* Z0 i& B9 L$ r! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 p2 K2 v2 L( d3 g$ z9 w
3 p( K- @3 l- i$ B8 j2 P+ @) s調味料
" p* m8 r# V4 j3 S" Z公仔箱論壇A.2 {' ~0 w! O1 [9 }$ t" T
水.....1大匙
. U: n2 d) ~; v/ H# e# I _tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1茶匙
) H+ z* q- {/ D( `- t; Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1大匙
4 u: s: J; n- }6 [% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1茶匙
d6 ^( f8 I7 G* a7 ^5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精.....1/8茶匙
3 ?4 J) c; j9 [ yos.tvboxnow.com小蘇打.....1/8茶匙
$ F5 h( I L' D! e5 q
9 C2 ~4 Q [* B) O% ytvb now,tvbnow,bttvb
7 ?% W* H. Y3 {$ T& atvb now,tvbnow,bttvbB.; L9 J6 V! X+ o8 B; c
水.....100CC
/ @. a& {, t4 \/ Z5 c+ g6 q fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1醬.....1大匙
z2 r( i6 g7 { p1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1大匙
/ g/ |# A. q' j! itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1大匙
- Q5 }! \7 t. _& Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....2大匙
- n) u3 f0 V( ]9 R7 ^( }3 x# A公仔箱論壇太白粉水.....1/2茶匙
% a) N; P% t( A* k8 t3 f9 _" atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' M2 `/ J: G2 m
u1 N+ e2 }0 W' h' e6 s5 r1 sos.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb: {6 r& @+ J) T, { y2 u2 O
1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& z# h0 C# A) R9 B
公仔箱論壇$ y% N& Z% @! i& [
2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。* s3 d/ s. M( M
- G+ l3 F- c, }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb. V8 t5 k7 b0 j$ D
5 o' X0 F$ Q/ F6 S: d# d% D1 `( r E( xos.tvboxnow.com4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
% f6 I x5 i" O6 ^% F! p( N2 {
" ~: m' [' f* @( y3 G% f公仔箱論壇公仔箱論壇! C( z0 ]9 }! b3 o% _
|
發表於 2016-1-7 05:12 AM
| 