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[中式食譜] 豆豉醬


: |: t- h8 Q/ H- R9 f! U" i公仔箱論壇材料
  w2 A  F; d) |% A6 j- V; I1 _豆豉.....80公克
% ?- G& J; _# i" G+ o. b公仔箱論壇蒜末.....20公克公仔箱論壇/ {3 d3 u0 @& \: i
薑末.....5公克
" B0 U6 g) v  S3 a公仔箱論壇辣椒末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b. P9 N! H$ b& [, O) R. M
紅蔥頭末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 I, j. v7 x1 \% D

, e8 V- ]0 G2 v: M6 V1 _公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 ?& C8 @4 [; k4 [
調味料
! ]! r2 }' r4 R4 [( d% `) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% X- _3 O! e
米酒.....1大匙公仔箱論壇& J$ N8 \9 E) v% n7 A  v2 ^
醬油.....1.5大匙
/ Z% m6 |# J2 b  ]) X9 y7 k* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1茶匙
0 f1 e' `7 k/ J; q, g2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ o2 f% h2 Y' h作法
$ A0 s$ C7 |. g1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋,燒熱後加入約1大匙沙拉油,以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後,加入作法1的豆豉一起炒香。
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' G! N2 w8 J* b1 U1 @6 R公仔箱論壇3. 於作法2中續加入所有調味料,煮滾後即為豆豉醬。
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