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材料% h7 [+ l5 U& n/ z
月桂葉.....10片
1 }: }" z6 i+ c5 x5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y E- U! z0 Y9 u9 w3 w
扁魚.....200公克
3 [, M7 N* s Z- B1 n xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....100公克
9 p5 P/ ^$ o3 n, G0 @) Tos.tvboxnow.com花生粉.....5大匙
3 o, P- U/ {! P0 h$ kos.tvboxnow.com五香粉.....3大匙
) Z7 _& C- D3 U7 N- Gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉.....5大匙
" a. }% d( q1 }1 @; y$ A沙拉油.....1000cc7 d F4 k4 X% `" D5 Q4 i& ^# V7 t
紅蔥頭.....100公克
6 s; f1 l. ?; J w) X% {! ^* R公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙
6 \" j. v+ N1 p" o! {( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g/ x6 a! i& e2 H( g+ J3 f+ s3 u
~* w- R% @; b公仔箱論壇作法公仔箱論壇0 Q9 F3 f9 e# Y3 Z. R8 z# p; a
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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* U3 F* D0 ]8 B, i; @1 L& m) o" E6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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