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材料
- ^3 i4 G) s. ]# C0 l0 Los.tvboxnow.com月桂葉.....10片
1 I" _ d. C* f. S7 N5 `% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, N1 E. X) N$ N1 e- j1 D' B& h
扁魚.....200公克
3 ?5 R9 ^/ ^5 z( G5 Z- h9 o$ c蝦米.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ G% j1 P7 L1 Q( n; p1 M& `8 @
花生粉.....5大匙1 c7 S `. P( L- k4 A/ v& ]5 g
五香粉.....3大匙$ R0 q+ I; E {1 c! A
紅椒粉.....5大匙
3 H# `. ~6 H3 Oos.tvboxnow.com沙拉油.....1000cc公仔箱論壇! ]5 A' L1 l2 O- P& Z0 K
紅蔥頭.....100公克公仔箱論壇5 H. p5 n- H I }1 |- b
洋香菜粉.....5大匙
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作法
- @0 @* R' G( N$ D: [0 ~" P' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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- m7 x* ~; P* Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。公仔箱論壇* n$ M9 Z% ?0 r1 _
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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3 @) B+ L6 n& E Y6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。公仔箱論壇4 p( ^# Y- j: d; Q/ f( K
0 T+ O6 |# \4 C5 k/ B# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
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