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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* j& p9 f* J7 c
牛肉.....100克os.tvboxnow.com2 `* e% `' n* g% j' D
韓國粉絲.....150克
) S( T3 w( P7 }- S; {3 d; G% y kos.tvboxnow.com水.....7杯(煮粉絲用)3 F# t+ q/ E& w/ ^8 \) j
油.....2-3湯匙(炒用)
& L. \! E' o2 Z' L" q2 q0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! E6 G. m' E5 W- b i0 ?& U$ tos.tvboxnow.com蔬菜材料tvb now,tvbnow,bttvb7 C& T2 A$ Z- Y; `4 ?& f
菠菜.....150克
+ N& z0 f, C" _0 D6 q3 D; @8 y甘筍.....1/4 個
% ~$ ^6 H8 w" ?( S0 ]洋蔥 1個(細至中)
9 H3 E: m: b l- V( e7 ^9 r! {tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....5-7塊
( e5 a" T/ W6 `* v$ atvb now,tvbnow,bttvb紅及黃燈籠椒..... 1/4個
6 ~* c, H( a: j- ]6 Y雲耳.....5-7塊(用水浸軟)os.tvboxnow.com/ L! c9 {, R, r* O5 x6 F% D" k
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)公仔箱論壇2 B0 ~6 ~" |* o1 e( ~
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)tvb now,tvbnow,bttvb' u- T5 ?( H9 A. g8 n( s9 ?: ^7 @, s
2 M3 q" F, }( w9 R5 Stvb now,tvbnow,bttvb
- v3 m7 ?) s+ l/ B4 kos.tvboxnow.com粉絲調味料
/ n% O' W$ v- I: N/ b: }% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)tvb now,tvbnow,bttvb5 V* O, \* n! E: `5 O* I
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ X( G5 y3 C4 F+ u
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)6 Q; `- \8 o% F) N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 f3 t- O* S; b6 E/ c3 b. C$ v
菠菜調味料! Q/ x- |- B3 w9 L5 g- g9 z
鹽.....1/2茶匙os.tvboxnow.com7 L t, W, D9 ?9 V+ t
豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇7 @, n5 B6 N- `. V
. u& @! u) I1 @" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]7 ^* @* S$ i3 f% P- }tvb now,tvbnow,bttvb牛肉/雲耳調味料
- y: d U& e, Y$ B: W黑椒 1/2茶匙
1 u/ s; V* J* K* ]; i% y* Z r2 l2 `酒.....1茶匙
# ?3 g, n! X; q) [3 ?os.tvboxnow.com豉油.....1湯匙公仔箱論壇3 o1 V! B2 P: b7 c2 Y2 D
糖.....1/2湯匙
. G6 n8 c' S: m4 stvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙公仔箱論壇1 I7 B2 |" m' B/ M6 k* s
蒜茸.....1/2湯匙
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/ |! C6 h- M- q1 k* Hos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇; p; {+ l; T9 {7 A* p* t- k' c$ U
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。6 m1 O7 R0 v6 b |4 |5 H. a
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
. J) l$ T: s9 M% T' c) Q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% N& W2 G2 [/ n: r* c9 h! ?# j
4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。4 g8 m# M9 u; D' e' e( v" Z' ^
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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$ i5 \1 |5 y1 u; Z) o- _- b7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。os.tvboxnow.com! a) M5 h* l; x* {( `! |
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。os.tvboxnow.com7 | }: E: A3 U/ I7 b' s, o6 x
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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}, ^# {$ t8 s% o9 [1 ~4 l7 Z公仔箱論壇10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。$ ]# q! [" V5 ]* _$ S' l
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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