3 l3 I& ~" b! f# I9 j& h$ D* f材料公仔箱論壇% H: ]% p) z+ n8 p
牛肉.....100克公仔箱論壇# b2 {2 @8 z1 l/ O! g9 \
韓國粉絲.....150克
9 W& H% k; F+ G, J+ M! stvb now,tvbnow,bttvb水.....7杯(煮粉絲用)tvb now,tvbnow,bttvb6 V% t2 j2 G% X( M; x/ M
油.....2-3湯匙(炒用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" w9 N2 {9 |/ _- Y1 t L
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/ ]2 a5 J p% u3 ^ ytvb now,tvbnow,bttvb蔬菜材料
( E- h! [9 [/ d3 |5 x+ ros.tvboxnow.com菠菜.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l# a4 |6 p! W) {$ L
甘筍.....1/4 個os.tvboxnow.com) ^0 o- N; r3 c$ a l
洋蔥 1個(細至中)os.tvboxnow.com Q: v1 P2 M, Q3 ?7 X! N/ k
鮮冬菇.....5-7塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 W+ G: i: B) H
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
% V* z. M' b3 y6 L) c* [6 bos.tvboxnow.com雲耳.....5-7塊(用水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb4 t' V$ E) n# Z* G( v" r
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
. Q* O) ?. k7 D7 y; Y蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)) _% {: X9 |( n; {8 z& G; Q
4 V% Z" j7 }; }" K' p. M6 h1 V$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s2 D, \ n- A" [- U粉絲調味料
9 |+ Q2 y2 Y% s* O8 v4 J8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
) Y5 `: r, \: p# Otvb now,tvbnow,bttvb糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)% U, v2 m2 H# `7 [
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]5 S. Z' \% i: g/ D
* d. g4 P2 W: t4 o% _9 L+ |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j( O1 f, z8 a
菠菜調味料
0 ?3 {. Z0 l4 L% e公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙, P& c' G2 j6 V6 Q: @
豉油.....1/2茶匙, v9 _8 P% z4 \. q( F/ k: Y8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 Q! c( H9 w
q: E6 p: r. _公仔箱論壇牛肉/雲耳調味料os.tvboxnow.com( i% k8 L) t4 @9 Z9 l! q, L
黑椒 1/2茶匙公仔箱論壇! R2 Z6 }6 h+ F! H1 C' ?! }
酒.....1茶匙* B1 R5 R7 A& K. L+ V6 v6 u
豉油.....1湯匙
$ r! Q8 K8 T4 d5 `9 d糖.....1/2湯匙
! G+ B. v% ~% U, g, k% T2 K麻油.....1湯匙
- T# m# \# ]& b: I2 \: _1 ?; v6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) I! V8 j: v+ x
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。os.tvboxnow.com% C* `" S/ V0 n* O3 a
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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8 q2 q8 e) Y7 B# b0 s- {, }os.tvboxnow.com5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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. M9 e' m& j, i8 w4 g( Y: Uos.tvboxnow.com6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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, \( g+ }/ \9 z5 g' v+ A, C公仔箱論壇7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 z6 Z: I% ~4 M, X6 w6 `
& J: S! P9 E+ P9 ~: ?* x8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: `+ @! ?/ k$ V$ d/ c2 @
( p4 h; @2 D* @$ n9 e ]7 U5 i- mos.tvboxnow.com9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。, _( A p7 y& G' H4 G. z
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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