材料：6 r5 h* o$ O( k; p" S$ T
檸檬.....1/4個os.tvboxnow.com- }* `3 h" _. ^" S' b4 K
百里香..... 4條
6 q% p+ f8 Z0 Y/ Y( b2 ltvb now,tvbnow,bttvb春雞.....1隻 (切半)
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調味料：
) l) a+ I+ `( [$ _+ L" n4 Y鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) P j' j% {" Y' _
橄欖油.....適量. Q0 }. D" T Q0 E3 | H6 m
黑椒碎.....1茶匙; A& h+ X5 E3 S1 m
香草.....1/2茶匙3 E, `7 q) s, H+ d/ J$ b- g
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蜜糖芥末醬汁：
7 V7 Z, |/ V7 j H) y" K蜜糖.....2茶匙
) M6 u6 F6 q& }1 Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R* s$ B4 F* K
芥末籽醬..... 1湯匙5 |! ^* H$ O" x2 n( N4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ P; m( D/ z6 u# d1 p8 {
- Z# c/ C' y1 _" _* r/ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇 a! @& J+ S% k6 f- ?! l* F! X
1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。
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( H( A+ w0 |/ [5 ?8 e2 c公仔箱論壇2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。1 `4 W2 U6 ` e/ C
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3. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。
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" `4 z4 A" W- Q' e2 j9 N; z+ g4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
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5. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。
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# j9 K+ k( r7 ^* N3 |3 E. N小貼士：
6 w0 n2 \/ Q: F" M4 N8 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！公仔箱論壇& e7 B1 \% C3 |3 O% V
公仔箱論壇3 C. r# L8 [) A. d9 H2 h
2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。
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發表於 2016-1-3 06:32 AM
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