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食材
6 ^( [% k9 P5 A# H% {. uos.tvboxnow.com老薑.....15g
) w0 [$ q; R9 d ^蒜瓣.....4瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ \6 i* A9 l5 I& ]
辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 E1 r/ g7 E) C. H9 \2 m
啤酒.....330ml9 j. q4 m" q( r7 P" w9 v
青蔥.....1大枝3 j, U, l( @) e0 R3 I0 l
豬松肉.....300g
5 Z( F( l7 @) k( u" N8 N/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 y8 s, O- M' C: R/ Z* ]( W
' ? _* t7 c5 t* Z6 \調味料A
" Y) A1 H- o) j; K( @1 v' P( I公仔箱論壇胡椒鹽.....1/2茶匙. `, o! a" k0 c7 i+ G
花椒粉.....1/4茶匙
, h6 X- v& C6 N- d f/ hos.tvboxnow.com5 S* w" X; o: d, f
/ U7 ^# n4 C% ^; e" Nos.tvboxnow.com調味料B
$ ~. E- {: P9 q. `5 _$ o" bos.tvboxnow.com醬油膏..2大匙* V8 m( F( j; U5 \5 v. O
香油.....1大匙
" i0 W: S M: V! r甜辣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb n$ S3 d+ v& d D6 L: F
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! s0 ^1 t; c9 j n' y( qos.tvboxnow.com調味料C7 @" u/ S0 E d6 l5 G* H) u% W
醬油膏.....1大匙- j1 G! ~1 q2 R- A& x0 S3 ?: D
甜辣醬.....1大匙os.tvboxnow.com9 n$ w% n: N. Q' M- \* P# B1 i; t
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3 s4 v: A8 K. Y, i7 N) m. L- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
* c, ~: i8 }0 ] _1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 v j+ K" q0 j7 g
" R0 Y( E' ?+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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# q t5 C& S2 V; X$ J' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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. |3 [# p i& K9 K1 P" ?公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。
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7 d: o4 A. e8 ]3 N6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 G5 K+ a; c5 F* E8 g
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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8 S* K9 Y4 F3 h7 q$ w5 c2 P' B9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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