[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料公仔箱論壇7 s2 q/ X7 }( o. H7 `5 f# V
臭豆腐.....4塊
! p2 [+ t9 D& [, V( M, @- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克
9 l5 g3 P4 I% {0 o8 P% {蒜片.....20公克; r6 ]8 u1 ?# y! w1 V+ W
辣椒片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; g4 D" o# D" d- F5 t0 U: {' @
九層塔.....適量3 \0 u" D9 Y- r0 F8 z
麻油.....20公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 Y& W" }* H
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, S6 K0 \: Z( P6 f: i
糖.....5公克
8 g" X2 n: U) j4 G* itvb now,tvbnow,bttvb水..... 80㏄
4 c9 @  h; X5 n! Q- [1 E公仔箱論壇醬油.....20公克
: P' r" \$ W3 {3 B: `: f/ aos.tvboxnow.com米酒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ U( g! o3 F6 L) d
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+ I" z! H7 v" C! @; p2 H% g# O% ^公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb& r$ Y/ P, Y) S# N( P8 @, @9 ]
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。5 [  c& P3 H% o1 c/ P/ ]
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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