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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


2 ~( E; h+ J& t) o  |% }  V8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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魚腐(切條).....6件6 ]8 _8 o& `2 p
素雞(切條).....1條
% i$ A  b& Q7 _; h3 \! m+ H; F  \甘筍(切絲).....60克
- U4 [" M* d# v! M& |+ U4 D' O+ t1 Q0 los.tvboxnow.com椰菜(切絲).....300克
6 {1 I' E6 a  w5 c8 [& z6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷(切件).....200克8 I5 A' L; F8 N. U3 N) y5 ^

! Y9 e; u2 d3 B6 ^% g公仔箱論壇公仔箱論壇8 \3 W$ t# @3 R1 d% |7 h2 ^
做法
, o6 N1 Z) F6 J( ?; a8 U: a0 m- W5 \3 m1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。os.tvboxnow.com2 m: e2 o8 r7 {- j/ G( n% n8 {

0 W1 r) ]* J1 N1 U( wtvb now,tvbnow,bttvb2. 魚腐及素雞切條,備用。8 h$ T1 P/ o. w0 s* n: J8 ]
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 q" i, w) O
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。, p0 l, l( B6 N" X* w  p+ z) ~  D
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