[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
2 o: H$ E% g: Q$ x雞蓉粟米湯1罐
* F% M3 [& `7 e, f魚腐(切條).....6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: z) Q) G5 Q7 e& t, u: y
素雞(切條).....1條
# Y& O+ j8 A" ]5 u- \! h+ y! i$ @. P甘筍(切絲).....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d+ Q4 y% X4 L7 Z1 Q
椰菜(切絲).....300克
' a$ X, F* w$ ^  z' |公仔箱論壇鮮魷(切件).....200克
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' h2 E2 E" N+ Y1 X3 h做法tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 v3 d! y3 H
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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5 B( ~+ r/ `8 R% B; N2. 魚腐及素雞切條，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D. _! N; @, n/ \7 _- b9 J3 b
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 R! [# [$ G$ ]0 Z- y' `0 @
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。/ H" K, Q0 k0 q, o% r) e