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材料os.tvboxnow.com, H7 a2 Q, g: u% @2 l; U0 z
蝦仁.....4兩公仔箱論壇* t0 v0 D& P% e; c+ c* Y0 q
白飯.....適量4 s b* i5 B0 [4 F+ B3 _ T& r O
青豆.....1湯匙" O- C( ?; m& e/ ~: l1 w* M
雞胸肉.....4兩
+ M( r, a4 U& L4 g6 S$ y# {4 `tvb now,tvbnow,bttvb忌廉雞湯.....半罐公仔箱論壇( F; a2 l* W7 ^/ u* ^
蕃茄濃湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb# B5 e# g- d0 v! N' ?* j% m
史雲生清雞湯.....1杯
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8 t1 F' ]# E& s2 p L* G做法os.tvboxnow.com( e* X8 a6 h* r8 q7 G) N. D) k) h+ C7 n
1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。4 O( z' }( y, q% w0 Z
5 N) Q5 {( ~# `公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。os.tvboxnow.com7 B& F2 S" V* S8 M# l
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3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。# s' z- D; \3 x
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。公仔箱論壇! l% R" x" ]+ D. w$ y
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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發表於 2015-12-25 04:50 AM
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