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[藥膳] 四物香菇雞湯


9 b7 F% \$ u9 W# J5 }食材
$ |7 r2 j& a- H% }6 d生薑片.....5公克3 u- c5 X# H1 ?: l
烏骨雞塊 300公克公仔箱論壇/ ]5 @1 g* F6 C
香菇(小).....20朵
- L  z4 }# m/ @4 O- w' |鹽及米酒.....適量+ w4 v  |3 T) C' `, N- a
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
5 m# e! B! x2 f( Y$ y/ R  U9 m當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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/ c+ i$ r: Y& `8 J9 s; yos.tvboxnow.com
& i, b1 \! N" C4 j9 H1 Y  y做法
& n5 Q( z9 V4 |* ]" {( Tos.tvboxnow.com1. 香菇先泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, @& K' Z3 J$ m4 F! J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h7 O$ y; g6 q% B4 D, i7 m
2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。os.tvboxnow.com6 Z% S& M3 d& i0 i. ?
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。公仔箱論壇, U3 ~/ ^1 S5 E7 L* P; T3 N4 r

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" \( V5 b# I- h% @, A/ a" o注意事項os.tvboxnow.com1 ]  |- V, @  ?* V1 b
若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
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+ W/ g1 k& n% ~/ {1 L, Mtvb now,tvbnow,bttvb功效
4 D3 K. y; U3 Jos.tvboxnow.com四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
2 E5 _' K% c+ d% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ |1 }( y& v
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