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食材
( ]1 P, X( w. v2 R6 ]$ X綜合調味# e8 Q6 n) a, d9 N! d
粗鹽.....1茶匙公仔箱論壇6 W o6 f' w$ x N$ ?
黑胡椒.....隨意
, @! L7 D6 r5 e4 X# H9 E公仔箱論壇食用油.....2~3大匙
& [3 s' c2 D) J @; ^$ G+ e新鮮百里香.....隨意& t/ H# R0 ]) p6 S+ z
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雞肉調味. N7 n2 N: Y, I4 l
粗鹽.....1大匙
( a, L* i% h+ r. U+ etvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....1茶匙
) u& a& G- T5 X" P, R1 x紹興酒.....3大匙, r2 n( w4 h8 a( q. H
薄鹽醬油.....1大匙os.tvboxnow.com# |2 m0 e. y( Q! ]* f. L
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食材
/ }- e8 s' a* z/ B, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞.....1隻
1 L# b& R- ^9 P6 ?0 {/ W/ _1 [2 v公仔箱論壇洋蔥.....1個os.tvboxnow.com' j/ [" N+ ~6 Q. {6 R# i
南瓜.....1/2個os.tvboxnow.com; U' `- S f5 M4 p0 \0 _# C) Z- i
蒜頭.....6~8瓣
3 \' i" {' q# }: e, t0 }) Cos.tvboxnow.com紅甜椒.....1個公仔箱論壇( X6 m2 h3 C5 _4 }$ i8 F
6 }1 K- n) q6 ?: w" Q5 c3 F7 P% u; g' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# l3 |) @1 {1 m. p5 A
作法- R2 Y0 J+ R {
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)- t" a0 `9 d0 Z) S& @9 _; X
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好os.tvboxnow.com1 r& L$ a( Z" [5 O& \5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' Q J8 ?4 t: h* Q' z9 D2 z
3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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2 z# b4 m" T1 R1 t3 Q( Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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( d# ^% U8 x$ \4 V- P$ l0 |os.tvboxnow.com6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。2 S4 [ Y* z1 S6 L, c
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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3 }* y/ m8 n& T# L3 Mos.tvboxnow.com8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。公仔箱論壇4 e3 P [$ v; ?2 B1 d) W8 b
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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