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食材# A9 N m- S- ]% S) ], R7 m
蛋.....1顆
* S$ ~# j+ ^( p$ \) w公仔箱論壇薑末.....10G
; V6 ~2 c* C1 f/ n; ~9 I$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....半支
3 P6 A3 n5 L# T+ @ \+ ^* {% ^咖哩醬.....1匙
( q, P& \( v, c8 v/ _公仔箱論壇蟹管肉.....200G公仔箱論壇" b( P# X$ q" H
胡蘿蔔泥.....50G
2 x) M" G- p# q1 b# K) z太白粉.....2小匙 \7 R4 Y9 X! |: s
熱開水.....150CC
9 B+ [, _; ?) otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐.....2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. p0 L8 b7 O7 ? S) s, b
荷蘭豆莢.....8片, v# G) t: v8 T/ L* l
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% j0 t% w+ [0 v; j9 O% Q$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 T1 v+ m b0 O9 K# D/ ~5 M1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油; G4 c& g. R+ S5 Z: b7 D2 i
V+ } L, z% U& \: Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。. @) a) l( L' I3 d" j
4 \3 d4 C7 u" r! W$ l8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
; ]- @% d: t- Y7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]- e/ R( _ q6 I* [" e4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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$ ~! [8 |5 t" G, N0 k! j5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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