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食材
& V! [* @& G* K ]) Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1顆
! a4 ?9 y4 @# p; E% D公仔箱論壇薑末.....10G
* _( [0 r; S# ?2 d- R* ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....半支公仔箱論壇3 q$ _$ _7 J* j7 g" Y
咖哩醬.....1匙
7 F3 B7 C% a. X* G7 N) |os.tvboxnow.com蟹管肉.....200Gos.tvboxnow.com+ |+ z0 {4 K" E3 x e, I- h
胡蘿蔔泥.....50G
8 ?# s6 O' B: {- l太白粉.....2小匙
+ j. x; f/ H& M4 n8 i. N, B% etvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....150CC
8 X/ |! r: u6 U5 o2 o$ \, Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐.....2盒tvb now,tvbnow,bttvb- V" b7 P7 \' N: z& A& W
荷蘭豆莢.....8片6 @& X) e- a2 r& M/ y' k
5 E* b. J6 t. f* |0 G v- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 i$ s/ m. e% {
作法
+ E3 @5 j$ q/ j5 ^0 d( ?" y- E8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油公仔箱論壇3 J. o5 }: B0 X$ w2 C) ]' U5 q+ i
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。os.tvboxnow.com O$ |8 t4 G& o1 ^5 |9 ?$ y
& @9 x( N0 C! i3 f9 b# C4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& s$ n. Y3 ^% \! s/ K' s
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!os.tvboxnow.com* c, X2 \! K4 y2 z* a9 t; k3 u4 C
: r+ U( ~3 k5 {& V; k) t6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-14 05:22 AM
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