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清水.....4杯5 ?3 n5 H' q9 U+ j6 j* X; h" ^ ]
冰糖.....適量
% P+ Z) Z& F9 y' W% A$ v! }+ Qtvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....2兩公仔箱論壇5 I/ i. | K8 J1 Y; X* `
大菜絲.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. u. n' R( f" R; S
魚膠粉.....4湯匙公仔箱論壇! m& T7 z3 ]. N/ F" D; K3 U% H8 |
牛奶/花奶.....各1/4杯; N# @, _6 w7 z% |$ i$ O
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作法
, T' E2 h; B* R1 F) O1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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8 u2 |; Y0 Z7 o' G8 f$ h2 T- ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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# q: f! j9 ?( J: U3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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