[甜品] 美肌黑芝麻糕

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: G+ z& t" L0 H: T食材
/ |; C. `, i2 ]1 Ios.tvboxnow.com清水.....4杯; h* u; D( x! r$ P6 o# t/ [7 z
冰糖.....適量
, M" h- y( h+ w6 v0 ^黑芝麻.....2兩
: g# A" D* y7 H# Aos.tvboxnow.com大菜絲.....5克+ U; V- i% V- L# }. O$ \
魚膠粉.....4湯匙
4 c1 D0 M! F/ V9 K( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶/花奶.....各1/4杯; P  T. a3 g2 |0 ]  O

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! Q. J8 G) O: C. Q2 v4 A) wtvb now,tvbnow,bttvb作法. ]/ s& k  L% G
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。公仔箱論壇, X3 p" O$ Z( @1 o! Z" u8 i) Q

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