2 W* J* `) G( s/ x. p- v9 O3 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' w9 [7 e! L" E6 @+ N/ K
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食材
# V5 R0 Z* _+ j8 p公仔箱論壇水.....1杯( `3 Z$ m& s3 [
鹽.....1小匙
3 l) I) g1 g- G3 \常溫牛奶.....1.5杯公仔箱論壇2 R3 _2 a9 ~" J0 B+ m7 D% b
起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 @9 [/ C9 P5 s- J4 A2 Z
奶油（或植物油）.....1小匙
9 {7 _4 Z0 b& f& Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯os.tvboxnow.com: l n6 B5 d" ~- D
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作法
0 |3 c6 ~6 b( y1 w公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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+ R* ]5 ~9 n# x% Z7 m9 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。, y+ e. Q' y+ q$ ^
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。4 v. q, c" c/ M/ p, f/ j
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。os.tvboxnow.com& n, z/ k; p; t- f6 F
; Y1 P0 z% }; C3 w7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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' c! O8 E3 K; {" R9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。os.tvboxnow.com2 Z! F6 v: m @' f
3 F0 v4 ^6 D, V( W: x2 a; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。os.tvboxnow.com1 T" |2 o- A" D4 m
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 V9 T. x& G( W
. {2 D& O- A1 }5 C8 gos.tvboxnow.com13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～os.tvboxnow.com7 Z/ C; X. D$ j! i! R4 L* x$ T* e1 ^8 V
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅tvb now,tvbnow,bttvb& i3 T) l' ^5 ?
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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