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5 _- C9 b& c+ h# o1 J% k公仔箱論壇7 ~3 U: r- d$ n( D
; X7 D W2 P* y7 N4 r7 Q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
$ M+ y/ y) V7 Z" c: \tvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯
3 e: J: j* G! [公仔箱論壇鹽.....1小匙( t% X5 m0 m6 D# k' E- n/ ~
常溫牛奶.....1.5杯
0 c1 h( e o/ w8 f' d- a起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇+ W6 N2 Y, ~9 T! K% g+ m0 s
奶油（或植物油）.....1小匙
% V6 V" @! J$ \; |7 Zos.tvboxnow.com玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法
4 O8 b7 G7 |+ P$ ?$ r2 o1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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@+ W! H' x d& }) N( H2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
2 `- D) b* d( ]- U* K- Z! ^+ I$ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c# y/ I) x! h5 O3 p. u
3. 加入起司絲。) G* l' j) V- i" ] g
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。6 D; B6 g6 O$ e+ Q. N& ?7 }, P
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。os.tvboxnow.com+ U( [% W0 |" ^. n( y
- I2 o: n7 {6 E0 z V7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。. L0 C* G: C8 l+ B6 y. g. g1 v
! b) F7 @5 W6 }公仔箱論壇9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇6 `0 x- i% Q0 i* X0 Z! z
) G! y3 L4 Z) }$ [公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb# L8 k& R$ E: ^
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。% c6 Y, \+ A% Z
$ [. i6 c+ F1 Z公仔箱論壇12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
`; E$ p" y- J$ e! i! Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 a6 [% I* k* i# O) c$ p3 e
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m& H. i% U1 ?4 v# P7 `4 f! N) J
4 N& n$ i9 x- |$ w+ Z. o7 ]; {os.tvboxnow.com14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅tvb now,tvbnow,bttvb* q: a( M2 Z! g7 L. K8 |
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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