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食材
: S4 W% E+ Q3 Q2 d9 _8 ~公仔箱論壇水.....1杯# f/ Z8 R0 O4 {" J
鹽.....1小匙; m3 R8 l |& G! Z6 p8 }- m
常溫牛奶.....1.5杯公仔箱論壇! A% z- i; E, P$ x7 T
起司絲（選擇性）.....1杯, s# o) \: n' b; P
奶油（或植物油）.....1小匙
1 @% V0 n, c$ N( t" P6 o+ h+ ?玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法os.tvboxnow.com0 y9 i3 ]; {% b+ {3 e
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。os.tvboxnow.com' n: b4 G t2 u1 P
6 p) X+ l' m8 @/ q2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb4 x5 o; B8 s9 @% B& x2 [
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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* c! x. U; u% }# b, E btvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
# t$ ]/ D$ G& J! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H2 O& G7 ~6 otvb now,tvbnow,bttvb6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。os.tvboxnow.com1 R# H8 w( P1 ?5 m& S0 O1 b- p6 J% b
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。os.tvboxnow.com `. @% _4 B( {& s0 m0 S8 I
8 R: Q+ Y" z5 N( U# Utvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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, n# z0 _6 ?% N6 R& S, R% A公仔箱論壇12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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% a; n; x! m% j6 m! los.tvboxnow.com13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅os.tvboxnow.com! f" ~7 \+ ~+ ^3 I
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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