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[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m  x) t( h% ]# ?" U. e/ T
水.....1/3罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* x; h1 x+ O: i
乾蔥.....3片tvb now,tvbnow,bttvb( ?" _: `& D3 N# u
蒜頭.....5片
, ^6 F3 G4 m8 c. p$ H& d. u公仔箱論壇茄子.....300克; V6 L, @) f' D9 a# s6 U0 ^, j
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇! y& }' V9 P3 L0 v7 |# ]  n2 v
急凍牛腱.....60克os.tvboxnow.com. O) f6 b( M2 G
金寶蕃茄濃湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 O3 L6 S( C% I  d0 p

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做法
1 E+ D! _  E  C: e3 ^+ S- sos.tvboxnow.com1. 將蒜頭 / 乾蔥切片,將茄子滾刀切件,浸鹽水備用。
6 [: b* [; Z9 F/ {! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a& p3 T5 N& t# H8 U* t: Y公仔箱論壇2. 將牛腱洗淨切薄片,跟醃料拌勻,醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 L: N0 |: S$ S' q8 t

0 s5 r. ~, X/ s0 K: z9 h2 s9 A公仔箱論壇3. 燒熱油,爆香乾蔥蒜頭,將牛腱炒至6成熟取起備用。
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1 B9 J: y4 D0 M4. 將已瀝乾水之茄子下鑊,炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水,煮至茄子變軟,加入鹽調味,再加入牛腱兜勻便成。
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