材料：
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; _0 y" `: u0 D+ S1 H% v+ Cos.tvboxnow.com磨菇 500克
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升 ' q4 g; x" g e3 X( d. ^- v5 q5 ^
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清湯 750毫升 4 Q- A* e4 A7 `! u6 o
) _0 U' h" y' L4 G* n6 n* A- g公仔箱論壇洋蔥 半個
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蒜頭 1粒 - F: T. l- V h8 c7 c
: N7 `, ]. q" o0 xos.tvboxnow.com芝士粉 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 G! U, K4 p, p" r: h7 J9 c$ J% R
' J; z, t- L) F公仔箱論壇莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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5 d# H, b6 Y% @# g7 n! G% `& d P8 t+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com; d1 y; A+ O, H& O/ i; b+ ?
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 t0 N* Y( ^
$ V4 L' h$ X% u( n( E2 ^& d公仔箱論壇2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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1 S! Q6 y! H2 Q/ D$ dos.tvboxnow.com5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火公仔箱論壇) [1 h$ B( q- P: o( ~
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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