材料：
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磨菇 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! V- z3 X0 j" v! O: G
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意大利飯 300克 3 v: g8 Z, h n$ j" `- @7 Q
. i s" l0 A# ^( A( D9 P公仔箱論壇白酒 60毫升
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7 q1 o1 Y6 s0 J& J% Ztvb now,tvbnow,bttvb清湯 750毫升
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1 ?! o7 {- ^0 l公仔箱論壇洋蔥 半個
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蒜頭 1粒
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' u7 u5 w. _- U3 t$ \( A芝士粉 150克
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# |' u6 V1 x2 {- f$ {+ t6 T) I莞茜、鹽及胡椒粉 各少許公仔箱論壇: B" |' d% V# n( m
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做法：3 m! }2 u4 r. f4 L V; l( z
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% b/ z1 R0 Z7 i8 e
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調tvb now,tvbnow,bttvb- D. m$ l K; h. _9 I# Y Z
, s( F* \& x; b( P! c* s) w2 b q( E4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌6 d1 W: F7 Z6 E. t* |3 y: u: n
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火9 U! X6 P( S8 V3 Y t7 ^
- M3 b7 ], L' {9 P1 J1 T6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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