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[中式食譜] 水煎南瓜餅


0 G8 P, ?( Y! ]食材
: L/ L3 |0 @& q+ ?3 b- h4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克
$ X3 I2 C+ [8 o$ p' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻....3-4大匙
" }$ r2 `# m! k) {) h2 o公仔箱論壇南瓜泥....240克, u" [% G% }- U1 h( {
糯米粉....150克tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 K, C; `4 P
低筋麵粉....50克
  C6 Y: W3 n5 I) q6 k7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: V& S' S' o8 t" i4 @

7 B% t. n; c' R. m' `7 pos.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 r: B2 J7 q  a
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)os.tvboxnow.com4 ]9 W. U. Q1 n
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 ?8 F+ n% O
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘, l8 h% F1 f; O5 t6 `- X4 R  J# \

7 b3 U' P, s- C) z. H$ m2 |/ U, E- [/ m公仔箱論壇6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋8 `" U( d- n9 P
公仔箱論壇. P& Y( Q7 P8 U& y8 n5 `
7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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  n" V1 _/ D+ }& S1 @! c/ ^tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉與麵粉的比例是3:1os.tvboxnow.com* G4 B2 b6 R& j

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