今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。) o+ u+ Q) d' R+ m! p
, `5 l& E3 p, v永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
" |1 {+ G2 q+ s" n, m6 B+ ?os.tvboxnow.com+ \* E. k0 Q$ _4 u7 A
搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ V6 D N& z
tvb now,tvbnow,bttvb% z/ }3 K9 y$ t1 l; j& W
北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。os.tvboxnow.com6 ]) w. B, B4 G
) W6 k' [, L# W6 z, e
至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
" |& x0 y- I5 E1 g& K s% |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 D8 l7 @- ^( s
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
! k* z" T! d# O
; |# L% K0 t4 d* M, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）" ?2 b# t# P: V& u- `5 _' }9 A
窩蛋牛肉飯$65tvb now,tvbnow,bttvb. c$ E3 v# f2 ?& q3 t
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
% m% N$ u+ X* w& F2 e$ B鹹檸檬雪碧$26
q( i/ ~4 l0 ^9 E, O0 s7 k鹹檸檬菜蜜$26
) q7 P8 x: j8 K( o' F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% k, @ j" n: Z9 x
) b! V& `9 m. z: F/ G1 d2 b0 T永合成馳名煲仔飯
; W6 w4 u* y& k7 z, C3 |6 P7 z公仔箱論壇地址：香港西環德輔道西
9 f. h9 c) g( J. V公仔箱論壇營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
| 