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材料公仔箱論壇8 j+ V8 F' X9 I) ]0 B$ `
小棒腿.....600公克: l% R" U2 T) o; V
os.tvboxnow.com( \0 h8 D- G. K
& ]9 a8 [% ?: N2 ktvb now,tvbnow,bttvb滷汁材料：公仔箱論壇 _; S4 d- i6 q1 o: A% l0 k! v2 l
八角.....2粒
8 H4 }: R7 o# P+ p; A. T, v5 c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....1000㏄
* q7 C' C4 m/ c8 n4 e鹽.....1/2小匙
/ M8 x: k* E$ Htvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100㏄- U6 s/ f. v; F0 R# V% X
蠔油.....2大匙os.tvboxnow.com: r5 J% t) {5 X/ v: B0 z; g4 c
冰糖.....1小匙
5 o' f, K2 w4 u1 F5 K1 u# z1 F米酒.....2大匙
# i, U* K' h" |8 z! r: q' ~ c蔥段.....15公克
# ~( j2 C. Y P: v- B }薑片.....10公克公仔箱論壇 A' |" R! m7 l! `) l
白胡椒粒.....5公克
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- N. {3 o8 S8 w! o' w+ H6 p+ P- Ctvb now,tvbnow,bttvb5 T' W, s. r# x" i1 ^) a
作法 P5 u. @: l$ ~
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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+ S8 d0 Z5 S2 ^0 P' S* l! i9 J. k# u公仔箱論壇2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
1 h9 R8 n% g6 t6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X' K5 E' ^+ ^1 z6 R3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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0 | C2 T1 z! L1 K4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。公仔箱論壇) i2 L! Q- S4 F. [# W3 f
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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