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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉


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: z/ l* U( u4 \: D% m& x& vos.tvboxnow.com材料
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: r4 N* Y1 j/ u) F. I; z! B椰奶.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb- H2 Z' i) |% E) t5 N) n
香茅.....1根# v& m7 E) ?% f9 ?
洋蔥.....30公克
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紅椒末.....少許
9 Z% w% |# g; t0 N7 Z紅咖哩醬.....1茶匙
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* \; y" a' r, E0 N' Mos.tvboxnow.com濕粗米粉.....200公克$ Q& R; e) }9 Q0 b8 e! _5 _

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調味料公仔箱論壇  _/ p( d; k: G
鹽.....1.5茶匙公仔箱論壇( {3 Q- @- Z! |8 C
糖.....1/4茶匙
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( D; A, n+ B! Z- C公仔箱論壇os.tvboxnow.com  ]" n6 }# `7 I: I" x% E
作法
  P$ S9 o* z' y* i/ G7 ~/ dos.tvboxnow.com1. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。
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/ ]. U$ \- N4 v公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。
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6 o0 `+ O, N: Z0 z* ?# _6 I" r! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。
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