[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
- v4 W$ t& @( N# [  L  |4 U+ E4 }公仔箱論壇雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙公仔箱論壇( {+ S/ t. B9 U8 d, q: q0 t

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調味醃料： os.tvboxnow.com6 V! W5 t* i4 F1 i/ B$ P  P
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 os.tvboxnow.com$ B' Q: V9 o9 h
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汁料： os.tvboxnow.com- @7 |* F) l5 g
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb; `% d& w% {$ B. O/ H3 F
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: v0 t( ~1 s, U4 D

0 Y/ ]) C4 j1 j' utvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。