[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: : f" T1 I) L' H0 X9 k
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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/ `1 x* `7 v% P. K5 d( e公仔箱論壇調味醃料： os.tvboxnow.com2 h% `# u! c7 H
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 公仔箱論壇8 G* X5 I4 I  B! F4 Y$ A& ~. h

2 X; f* Z2 u  \( u! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~$ H& W3 M" i) m$ \! ]os.tvboxnow.com汁料： 5 E! a6 _/ s3 `( d/ R6 f
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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* L* Z; W1 d/ @$ O2 a/ B公仔箱論壇做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ l8 I3 ^4 b# K; y/ y
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。. Q: a; i6 x+ a

6 {" s( n& [7 L4 U3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。