材料（12個分量）2 e, l0 b7 Z% W6 t' e
發粉.....6克tvb now,tvbnow,bttvb5 G: H2 ]4 J# V- i& h
雞蛋.....3隻6 N" R) x) E* T5 U
黑糖.....25克
' l* j- T3 E% C! W2 U0 v$ G砂糖.....30克7 W$ O. z" ?! X& G
梳打粉.....2克
1 } l' C8 W" Z& G$ d8 ~ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎合桃.....20克0 A2 q3 b. C/ U( o7 T5 x7 f
益力多.....100克os.tvboxnow.com3 q! t6 M/ v+ G" E' Z% c$ t& ~
沙拉油.....120克tvb now,tvbnow,bttvb. @# x% W R& l& `' R% f$ r
低筋麵粉.....190克
4 i- M0 d5 {8 Z% S' x+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P$ y, s7 o2 H3 [! n
* K. T2 {8 S' b0 O做法：
, a- Y. L" T3 v! L2 `2 Ros.tvboxnow.com1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' i) Z+ L8 G2 p+ s& Y/ I
; I, C* `$ m4 q& u1 P2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& w9 @4 h% L. F3 p8 @9 R
公仔箱論壇9 T- H/ ~& i7 \3 j0 k
3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
6 G: f0 b' U7 Vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 ?4 I2 |; {7 o0 P1 u$ X' Q2 |# R
4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。) \; x! X$ A4 r8 n# t
0 Z, p7 o$ P f0 T3 D4 E7 k2 otvb now,tvbnow,bttvb2 s$ H' Z5 s ]- x0 {5 {) X/ ]6 ^
貼士：$ v6 {9 A# k# A2 o7 g V" X
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。tvb now,tvbnow,bttvb Q2 R0 q4 Q1 H6 R3 M% {
- _$ d& B9 T. a& T+ B2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。* S/ j$ R* W& _/ F, {3 G1 I ?
L I# {9 u+ B# `: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
: Q$ N% ^; r4 k, Ntvb now,tvbnow,bttvb5 K! O" V, \# ^
4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
| 