[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
7 J  r' B/ [6 e* V1 I9 `( l發粉.....6克
) |! p' H: o) b: E0 A雞蛋.....3隻
6 g! A4 i. |, b3 ?  E黑糖.....25克公仔箱論壇; D6 }( E  Z+ x5 \3 }! |; l$ y) A
砂糖.....30克
; _5 ^( M0 R* b& _! f9 x/ f6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb, j6 ?0 _9 ]0 @, L3 U
碎合桃.....20克
. P! T. n5 }' T! v2 I; Sos.tvboxnow.com益力多.....100克
. v7 r( g7 G: t; G' u  K1 Pos.tvboxnow.com沙拉油.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, F7 \8 Y9 G4 U. L0 Y
低筋麵粉.....190克7 D! t: I  K3 e1 B

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) F' E- x0 C8 w. N
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。os.tvboxnow.com: q0 ^$ |2 F1 I# O
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。: k+ T1 k# a6 X2 P) c

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貼士：
# J9 k6 d4 x6 x; Y. Ytvb now,tvbnow,bttvb1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。os.tvboxnow.com6 u! y6 Y7 y* d0 F
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。os.tvboxnow.com& \+ V. m1 j) N5 Q# h" i5 U

# O' I' C9 F4 w, O5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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8 Q7 j5 _" }8 b& H# G* g/ `公仔箱論壇4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。