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[中式食譜] 臘腸雞煲飯


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" A$ n1 Z, h& O0 L3 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ B7 H6 U) B) a# g) [4 I
臘腸.....1條
& Y  P* M2 q/ A0 H9 L% N香菇.....2朵
" [$ l/ r1 l. L4 W蔥段.....1支
+ O# k; c$ B( t" @1 U% i薑片.....2片os.tvboxnow.com8 m# t- z1 }( M5 |' p% z6 s( y
青菜.....少許) U3 ]1 ~/ ^7 H/ @& f6 @
雞腿.....1/2隻
# T! |* H5 I# e. L1 @6 L白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb; W  P5 K* e: g1 v& Q) W, s6 a4 T
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 S" H4 ~' L7 k
調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ h- L% k5 D" x4 ^6 z
油.....1小匙
' J7 V. p8 t) _8 u( p5 `2 ctvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克公仔箱論壇" O" }3 w: m  G7 G) g
調味醬油.....1小匙
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: _% {* W8 ^. p2 o; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' H# s, s  y( i& b$ b* {
醃料
1 J' H& ]) ^3 ]公仔箱論壇蠔油.....1小匙
$ {# v4 A2 P4 G/ P3 o+ F: J胡椒粉.....少許
: ?+ ~5 P. X5 _$ D' N% f; P6 X2 L8 o太白粉.....1/2小匙
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1 _/ k9 q. }$ P# R1 R# o4 U! los.tvboxnow.com作法
, d" M1 N7 l) S$ q$ G& g2 Xos.tvboxnow.com1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。* n# |# x4 B1 h4 B
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。os.tvboxnow.com( O0 n$ G9 l0 U0 b" n# C% q

6 Q! e7 ~! n  h- ^, \4 r/ vos.tvboxnow.com4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" E1 [8 Q  f6 U6 ?$ F2 Q: Z3 i, C( S
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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