[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

nt1972

材料:        
' A0 n) n5 O% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
; m0 r, j4 b8 j) E公仔箱論壇2 H% t# C; @: k' e8 z% J

! `  j* S, f6 U8 U調味:        
5 I! G- v5 ], m; T5 R砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
" ^6 B. K, Z; }. M7 w) a% o( s公仔箱論壇公仔箱論壇9 d3 Q& K6 y# V" S

" |; i7 I9 }! K) T% @9 Q* @' k: {公仔箱論壇做法:
+ [$ I3 T8 n$ P+ n1 \os.tvboxnow.com1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
% C: q& K  o4 W' g7 L+ los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) n" C9 v8 s1 P5 @6 t2 y, u
2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。2 ~4 s+ s8 d3 \; F7 ]) ]

0 ]  i! [2 r  E. O0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。os.tvboxnow.com6 _( Y5 g, z# A( s6 G

+ V: G2 F4 I4 hos.tvboxnow.com4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。