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材料：(2-3人份量)
/ g2 ^* E! U M5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....5片
# ]0 z3 }4 o M+ c3 s& {3 A蔥段.....少許公仔箱論壇( r, ^& W/ p! a2 S+ h% q8 j1 g' u" V
沸水..... 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; I( Y7 v7 T5 E' I T/ Y. z
娃娃菜.....2棵(切段)
1 U* }6 w! r" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤王/大蜆.....1斤
# K% A" ~: ]5 b6 b% Aos.tvboxnow.com鯇魚尾(約450克).....1條
" |$ U# v, [* H* Q7 g$ c西芹.....1條(撕去根，切段)
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調味料：
0 X- |" q6 g, ?5 q! I; V+ O公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙0 U* w: u, E6 v2 I/ X6 B9 e Z# |
胡椒粉.....少許公仔箱論壇6 o" Q; \3 E5 B) j: ~
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做法% J; C; @# M* H& t1 J: O( H: k
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
* M9 I& w8 v% v8 J" |1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o0 t* a, o' g2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。tvb now,tvbnow,bttvb, v# C3 N6 x" a; Q9 K" L. c
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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1 N. Y0 Q- ~; Z' e2 |' Uos.tvboxnow.com5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。, Z6 P4 l# K0 e; l' g( o
5 m! {+ T x: G% Itvb now,tvbnow,bttvb6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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. H; {) `$ ^! _" {) |9 w5 Q, W- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ {- _" S8 Z, d
Tips
# v; A4 }! F! h/ y4 c+ Ctvb now,tvbnow,bttvb花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。tvb now,tvbnow,bttvb- v! E8 f% [8 c% L$ n
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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