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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯

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2 W( U; }: C: {8 Z/ ]; q$ `tvb now,tvbnow,bttvb材料:(2-3人份量)( O0 u# ^% V3 W% E; e+ w; b
薑片.....5片
" B' |8 Y* O! m' m8 b公仔箱論壇蔥段.....少許
9 ^: I- u; I3 s8 ios.tvboxnow.com沸水..... 6杯
' g0 C1 w7 u1 G) F4 ^* Oos.tvboxnow.com娃娃菜.....2棵(切段)公仔箱論壇! R( i9 Z& ^. v* v! C
花蛤王/大蜆.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb( w- n  J  f2 a. \0 O
鯇魚尾(約450克).....1條
, ?& [0 [; }- ]/ Z% ttvb now,tvbnow,bttvb西芹.....1條(撕去根,切段)
9 _! M6 q* G3 P3 w9 \* Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 x( y5 e  j( ^5 S# y) `
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調味料:
2 F  a4 @. Z5 k! M. i6 J, `8 ]$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙
4 a' x7 c  t9 b) ~  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許. l* l# l% D! E4 m) D
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公仔箱論壇. z8 L7 I& @' U( i; f9 N
做法公仔箱論壇- ?' W0 g" O) ?# l" x
1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% [  x! c# q

; D7 S5 n( |+ M& \8 t2. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。: V& ?- d5 r8 [" d; Q" A

& B) ^8 C) [2 h9 N( V0 z8 _os.tvboxnow.com3. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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0 C1 P( U. H& f7 w2 `公仔箱論壇4. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! A' B7 [3 E; @$ i2 y
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。os.tvboxnow.com8 [' N- y% r/ p8 ]) n

8 s4 M# f. M4 H+ C6. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。
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Tips
' x& r  _! A8 Z. ?花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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