[中式食譜] 椒鹽三文魚

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材料:        
9 ^" j. J. i- N* u$ [1 [; jos.tvboxnow.com三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)公仔箱論壇: L5 o$ P3 y+ ~' z6 v* l/ t
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x1 g+ r* l4 J1 z: I  b
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉, P1 z$ \7 s2 T

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做法:         , V- l3 }/ l  D2 }
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
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9 b/ v) E  L$ [( j, m2 U$ Kos.tvboxnow.com2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。4 H3 u. J) r3 q* f! C9 h* A
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3.再放回油鑊煎一會，取出。
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。