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材料: os.tvboxnow.com7 {; {; s5 y0 ]
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ ?8 T, Q4 W
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V/ J+ r* I2 b, w) W
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
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: |; s- l0 `2 @+ U, l做法:
# j0 G! t+ a! k, Y3 u6 U1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。公仔箱論壇$ n) v" C c, S0 P) c' Y
! | {" t+ W" Y' x2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。! t- t& T* k4 r d6 T- V) }" [ P
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4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。os.tvboxnow.com1 m2 ^; n' ?2 I
8 ]" ^1 b: w" l/ D* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。* H1 Y4 O \3 k) A0 e
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Tips:
: ?' e. I% U1 O) }/ @" E# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。tvb now,tvbnow,bttvb8 S. Y9 _- ~8 S }1 Y% `
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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