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. R( R$ b( b1 k( u: A7 G E0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙os.tvboxnow.com& b- b( X: ], o
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( |* F# M2 S& t( d% B+ i I! x7 A
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。tvb now,tvbnow,bttvb) |) |3 x J. J5 R! T! j* J; v
7 R3 a( R* W% atvb now,tvbnow,bttvb3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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L1 f! x4 T$ {os.tvboxnow.com4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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Tips: 5 @/ U& \* W8 j2 V
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。tvb now,tvbnow,bttvb' T' |- ^/ I. @" \0 Z& M2 E- x
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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