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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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材料(8-10粒分量):0 |/ |; |, |7 C- |3 g
糯米粉.....190g
# ]5 D. _7 w9 a( K9 J粘米粉.....10g
) x3 p- ?8 d6 y% y: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100g
: ~: e7 @% ], K# T% |椰漿.....200ml
8 w0 }) _8 L( V9 P$ h水.....200ml
' q( n2 T5 E. }; H: |# H/ x: ?芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb) X4 c4 M  f/ n5 j
粘米粉.....適量(搓皮用)5 l8 C. R' E9 g! @  q, a
菜油.....適量(搓皮用)8 j) X( `' }0 \. p
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做法:! j0 S# v* k9 E) u9 A8 X- q% r! D
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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2 [0 a0 z) o- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: |9 e( ?# E' a7 W

0 E% S3 R& P- Z/ x2 A3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 Z1 E0 k. m# k

& l  E% H1 i. M# P8 w6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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# ^1 X: y- T) [+ V% [; _os.tvboxnow.com5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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