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材料:
( K& X4 W$ _7 O# m+ t/ p公仔箱論壇椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量tvb now,tvbnow,bttvb8 D* l: I! S& i1 ~8 T0 e
A1 {+ `5 `3 m2 _1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }( E0 _- h2 Y$ L; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" I( @" y8 B) Z/ f, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q+ Z1 e3 ^3 a8 z6 G! X+ A: w3 I
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! y6 s$ ]) _1 S! A
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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1 |0 r9 O! ]' n$ T; _5 V1 f ]2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。os.tvboxnow.com# |2 v5 x) F. X- I# y
# ^8 u- \- M; A, i) A8 n8 Ros.tvboxnow.com4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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3 M% u; h: B, E8 _# d1 D, ~' utvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。& ^1 K0 L9 L- E9 b
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 A0 e0 |7 C' V2 w2 K! P
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% ^ F1 R# L" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 公仔箱論壇9 s' Z( f3 ?3 n9 z g
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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