6 M- b2 s# Y# H" U, u5 p公仔箱論壇材料:
& z3 b, K* ?% e+ A btvb now,tvbnow,bttvb急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb# n2 ~! r8 ?3 @5 @) {
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- t" F) g1 e1 e7 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:
" J9 A3 k: x0 |7 l- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙8 z. Q: o+ }- d5 j/ M# p2 q! J2 \8 c
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {1 [; M& H+ J0 F9 W7 X2 `' U0 N
1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。公仔箱論壇! P! @5 W/ z0 U o( @ g
" q( R& E* @$ a& u6 t; x2 |0 E, q4 |2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。
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$ ~$ ?3 ?) r% } Y& ^公仔箱論壇3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。/ s, R$ _4 t# P" {5 {# I6 S
6 p3 o4 {$ W M0 N4 V; s1 L9 K( aos.tvboxnow.com4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。9 b4 w. `) y5 R4 g* J
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Tips: - c& _6 Y7 Z8 ~" E7 l; C, a
烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。# G' Y4 s" V; D+ G5 `' [+ y# F
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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